Grillad entrecote med tzatziki och grönsaker
Grillat är godast! Särskilt när köttet serveras med grillade grönsaker, tzatziki, sallad och linser. Snabb, god och enkel vårmat!
Ingredienser
4 portioner
- 2 dl små linser eller röda
- 1 squash
- 1 rödlök
- 2 paprikor
- 4 skivor entrecote
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 2 krm grovmald peppar
Tzatziki
- 2 dl lätt-crème fraiche
- ¼ gurka i små tärningar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
Till servering
- grönsallad
Gör så här:
- Blanda tzatzikin
- Skiva squashen på längden, skär löken i klyftor och dela paprikan.
- Pensla kött och grönsaker med olja. Grilla köttet ca 3 min per sida, salta och peppra.
- Grilla grönsakerna ca 1 min per sida.
- Servera entrecote med grönsakerna, linser, sallad och tzatziki.
Receptet är taget från recept.se
Recept
