![Graeskarsuppemedlinser N0jcojdygdjvpte6yvp Ma](/media/moqbbk0b/graeskarsuppemedlinser-n0jcojdygdjvpte6yvp-ma.jpg?anchor=center&mode=crop&width=480&height=480&format=jpg&quality=70&rnd=133044354059230000)
Kryddig pumpasoppa med kyckling och röda linser
Få upp värmen med den här fylliga soppan, som sätter färg och smak på vilken vardagkväll som helst.
Ingredienser:
1 kycklingfilé
Havssalt
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
2 tsk extra jungfruolja
300 g hokkaido-pumpa eller butternutsquash (vikt utan skal)
1/2 tsk chiliflingor
6 dl grönsaksbuljong
1 ekoapelsin, skal och saft
4 msk röda linser
En näve koriander
Tilbehör:
2 skivor fullkorns- rågbröd
Gör såhär:
- Koka kycklingfilén i lättsaltat vatten i 10 min och skär i tärningar.
- Skär lökarna i fina tärningar och stek dessa mjuka och blanka i olivolja i en stor gryta.
- Skär pumpan i tärningar och lägg dem och chili i grytan och rör runt. Tillsätt buljong efter ca 1 min. Låt soppan sjuda i 10 min.
- Tillsätt apelsinsaft och -skal och mixa soppan.
- Lägg i linserna i soppan och koka mjuka. Lägg i kyckling och smaka av soppan med salt och peppar.
- Toppa soppan med koriander och servera rostat rågbröd till.
Receptet är hämtat från iForm.
Recept
![Chiapudding](/media/cuebb5ez/chiapudding.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133053851331130000)
![Zucchini](/media/tcqo3xhq/zucchini.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133040828536930000)
![Kalpudding Lchf 10 1](/media/vl5fyzb5/kalpudding-lchf-10_1.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133040830277630000)